Les célèbres queijadas de Sintra, au Portugal

Incontournable pour un séjour dans la région de Lisbonne, la petite et charmante Sintra, à moins d’une demi-heure de la capitale, séduit par sa position sur une montagne accessible par une route sinueuse et couronnée d’un château et d’un palais. Une excursion digne d’une princesse !

Au-delà des contes de fées, Sintra est célèbre pour sa queijada, une délicate pâtisserie à la noix de coco dans une pâte feuilletée qui surprend par sa légèreté. Pour un contraste gourmand, goûtez les « travesseiros », garnis de crème aux œufs et d’amandes, également typiques de la région.

Pour goûter ces délices, rendez-vous chez Piriquita, où les touristes font la queue pour savourer ces gourmandises généreuses. La pâtisserie occupe le même emplacement depuis sa fondation en 1926 : le numéro 1 de la Rua das Padarias, une rue ancienne et pentue au cœur de Sintra, près du Palais national. Il y a environ onze ans, « Piriquita II » a ouvert un peu plus haut dans la même rue.

Mais les douceurs ne sont pas les seules attractions de Sintra, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Son architecture romantique européenne, illustrée par les palais de Pena et de Monserrate, se retrouve dans les ruelles pavées, les maisons, les bois, les palais et les parcs dispersés sur les reliefs sinueux de la montagne, ainsi que dans les longues murailles.

Trois sites touristiques sont incontournables à Sintra, en plus d’une promenade dans ses charmantes rues en pente. Le Palais national, palais royal d’origine médiévale, possède des salles ornées d’azulejos, de peintures, de mobilier et de tapisseries. Ses deux cheminées emblématiques sont des repères de Sintra.